| 北京生活 |
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北京市民的快乐生活 中国人的“圣诞” 春节之于中国人,如同圣诞之于欧美人,都是头等重要的节日。 春节,顾名思义就是春天的节日。春天来临,万象更新,新一轮播种和收获季节又要开始。人们有足够的理由载歌载舞来迎接这个节日。于是,节前就在房门贴上红纸黄字的新年寄语。同样寓意的事情还有挂大红灯笼和贴“福”字及财神像等,“福”字还必须倒贴,路人一念“福倒了”,也就是“福到了”。 春节的另一名称叫过年。“年”是什么呢?是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。在北方,“年”一近,树木凋蔽,百草不生;“年”一“过”,万物生长,鲜花遍地。“年”如何才能过去呢?需用鞭炮轰,于是有了燃鞭炮的习俗。1993年,为了保障人民的安全和健康,北京市人民政府颁布了禁放烟花爆竹的法律,使这一沿续了几百年的习俗成为历史。 春节是个亲人团聚的节日,这一点和西方的圣诞节很相似。离家的孩子这时要不远千里回到父母家时。真正过年的前一夜叫团圆夜,家人要围坐在一起包饺子。饺子的做法是先和面,“和”字就是“合”;饺子的饺和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚了。节日喜庆气氛要持续一个月。正月初一前有祭灶、祭祖等仪式;节中有给儿童压岁钱、亲朋好友拜年等典礼;节后半月又是元宵节,其时花灯满城,游人满街,之后,春节才算结束了。 ·一个诗人的传说 端午节是春末夏初之交最盛大的一个节日。如果这时你到北京,会发现满街都在出售一种奇特的食品,这种食品呈圆锥体,里面是糯米、红枣等,外面由一张深绿色宽边植物叶包扎而成,人们都叫它粽子。 端午节的起源据说和2000多年前的中国大诗人屈原有关。屈原是楚国人,楚被秦消灭后,他不忍亡国之痛,毅然投江而亡。后人为纪念其爱国行为,便用竹筒、树叶包上食品投入江水中。这样做是为了不让鱼类吃掉大诗人的遗体。 旧日的端午节还有两种非常独特的习俗。一是插艾蒿。据说满城人一大早就奔赴四周的郊野采摘艾蒿。这种植物有驱温解毒的作用,因此人们把它们挂在门口、插在头上。二是喝雄黄酒。雄黄是一种红黄色的粉状物,也有驱毒的作用。成年人和酒吃下,儿童则涂在额头上,有的还写上一个“王”字,这样,夏日的暑毒便不能为害了。 随着现代医疗学的发展,这两种习俗今天已经废而不用了,唯有吃粽子还深深地保存在人们的习惯中。 ·中秋节 古代中国人把一年四季都分别赋予了一种特定而明确的含义,而传统节日的时间安排也都和这些含义密切相关。比如,春天是新生命、新生活的开始,所以,节日也火红而热闹;春末夏初是绵绵的雨季,上天落泪,人间自然也得伤心,所以,清明节、端午节都有怀念逝者的用意;秋天万木凋零,景色凄凉,有念旧和衰老之意,所以,农历八月十五日的中秋节是团聚节,九月九日重阳节既是老人节又是登高望故乡想亲朋的日子。 秋天的节日中,中秋节当数最为隆重者。 中秋节和月亮有关。这一天,月亮最圆。根据古代天人合一的观念,月圆之日也应是亲人聚会之时,所以叫团圆。如果亲人远行,那就要遥望圆月,寄托相思,让双方的思念“团圆”。如果一家都在 月饼是中秋的食品,平日一般不兴食用。这种食品都做成圆的,和圆月相应,也象征团圆美满。还有一种食品做成兔子模样,最为孩子所钟爱,因为不仅可以观赏还可食用。做成兔子模样也和月亮有关。在中国人的传说中,月亮上有三个生物,一是美女嫦娥,二是樵夫吴刚,最后一个便是一只兔子,孩子们都称它为兔儿爷。 ·老人和百灵对话 一位民俗学家这样描写北京的养鸟盛况:“下自顽童贫士,上至缙绅富户,无不手架一鸟,倘徉街市,可谓举国若狂”。但这已是100年前的情景了。进入现代社会的北京人有了更现代化的娱乐,只有时时念旧的老人还遗留着这一爱好。因此,人们在古树参天的公园或草碧花红的街头绿地还能看到排排鸟笼,听到鸟儿的鸣唱。 宣武鸟市在一片树林子中,在林外就能听见鸟叫,看到排排摊位在林中展开。粗看鸟市,你会觉得很新奇:笼的形状千姿百态,连拎笼子的挂钩也是精致的工艺品;鸟食更是有粗有细,有红有黑,不同的鸟需吃不同的食;鸟喝水的小瓷瓶也做工精细,美观大方。细看鸟市,你会觉得养鸟的学问相当深奥,慨叹北京人玩鸟玩到极致了。 鸟的种类大体分成三种,一是北方鸟,养来听悦耳的声音;二是南鸟,主要为看艳丽的羽毛;三是打弹鸟,即扔出东西,鸟儿腾飞衔回,这纯粹是为了消遣,就象驯狗。三类鸟都得花大量时间调教。要知道,仅画眉鸟就要训练出13套不同的叫法,有一套叫不准,此鸟便成废鸟了。 今天北京人养的大都是“听音”鸟。老人们常常凝神静听鸟鸣,欣赏一套一套固定程序的乐章。稍一走调,便会发出指令,命其改唱。表面无所事事,内心正在和鸟儿对着话呢! ·平民乐园 旧北京的天桥一带是北京平民的文化娱乐、饮食商业集中区,过去天桥一带的生活今天都浓缩在新建的天桥乐茶园里了。这处茶园位于著名的天坛公园西北端,是一座仿古建筑。大厅前设舞台,内摆黑漆硬木八仙桌椅,两厢有出售各种京味儿小吃的门脸。 身穿中国旗袍的服务小姐来回斟茶。付帐也必须用中国的古旧铜钱——你可以在现场用现代货币兑换,真可谓是完完全全的旧时风貌。 茶园的节目也是一台“民俗大串演”,其中最值得一看的是老天桥“八大怪”的表演,这八大怪可谓是老北京人心目中的大偶像。他们的表演分为文活、武活。文活有孙宝财、毕学祥表演的双簧,胡玉民、傅宝山合说的对口相声,田宝善等九人的吹奏鼓乐,张善曾的“白沙撒字”,罗浩 然的拉洋片,潘长林的古典戏法,杨永祥的口技等;武活有周茂兴、李宝如等人的中幡、摔跤和硬气功等。 最难得的是那种融洽热闹的气氛。二、三好友围坐一席,嘴里有吃的,耳里有听的, 眼里有看的,精彩之处和着众人齐声喊几句“好!好!”——这时,你就成了一位地地道道的娱乐中的北京人了。 北京的狂欢节 北京的庙会是一种集吃喝玩乐于一体的民间性娱乐活动。由于起源于寺庙周围,所以叫“庙”;又由于小商小贩们看到烧香拜佛者多,就在庙外摆起了各式小摊赚他们的钱,渐渐地又成为定期的活动,所以叫“会”。庙会多在春节举办,各种各样的民间艺术表演,丰富的京味小吃和民间工艺品是最吸引人的地方。 秧歌、高跷、旱船、舞狮,一队一队检阅式的走过你的面前;玩钢叉、弄虎棍、打锣鼓,一圈一圈展览式的让你欣赏。更有舞“中幡”者,将一面缎质红旗系在7米长、碗口粗的竹杆上,一会儿用手、一会儿用臂、一会儿用嘴、一会儿用额,抛起又接住,十分惊险。除看之外,你也可以涂脂抹粉,穿上中国古装,加入到狂欢的行列,向游人表演你的绝活。 泥人、鬃人、面人、剪纸已满是北京魅力,你有时还能买到货真价实的中国古董,这就是你的运气了。 改革开放以来,特别是建立社会主义市场经济以来,庙会又成为洽谈生意、吸引外资的一个特殊场所。难怪许多中外商人不远万里来参加北京的庙会,因为这里既能体验民风民情,又能找到新的投资机会。 |
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北京人的文化教育科技生活 最大的传统文化市场 琉璃厂的古文化 著名的琉璃厂位于北京和平门外,形成于200年前的清代乾隆年间。进京赶考的举子们名落孙山,打道回府以前便把带来的书籍、墨砚等拿来出卖:清朝灭亡的前后,败了家的贵族子孙们也把家中的收藏拿来出售以换取生活所需。渐渐地,市场形成了,并最终成为一个收购和买卖传统文化作品的中心。 琉璃厂中最著名的商店是“荣宝斋”。这家开业于清朝初年的文化商店专售古今名家的书画真迹。除此外,它还有一种叫作木版水印的复制工艺,这种工艺复制出古代名作足以以假乱真。 购买古旧图书的去处是琉璃厂的中国书店,这里专营历代刻本钞本。琉璃厂的古文化商店共有100余家。除字画古书外,还有碑帖、印石、墨砚、毛笔及各种古董、工艺品。 宫廷绘画 在北京可以欣赏到中国最好的书画艺术。 中国美术馆是国家的展览和藏馆,里面经常展出优秀作品; 由著名艺术家发起建成的炎黄艺术馆,是一座纯粹收藏传统文化作品的宝库。 最能反映北京城市历史的书画艺术是宫廷绘画。 到故宫游览,你可以去看看绘画馆,里面除保存一些古代书画珍品外,保留的宫廷绘画作品数量最多。 明代宫廷绘画的特点是勾勒精细、雍容华贵,和当时文人画的简炼、写意形成鲜明对照。明代的许多皇帝都能亲自操笔作画,今天我们还能目睹他们的作品。 清代宫廷画气势更为宏大并常以战争、骑术、巡游为题材,充分显示出游牧民族的豪放。在清代宫廷画家中有不少西洋人,如郎世宁、艾启蒙、王致诚等,他们在绘制帝王肖像、战争牧猎时,加入了不少西洋画法,如体现透视、光线等。这是东西方绘画艺术的第一次融合,意义不同凡响。 中国的教育科技中心 最早的现代大学 1898年7月4日,清朝的光绪皇帝下令成立京师大学堂,这就是中国的第一所现代大学。这所高等学校的结构都是西方化的,共设置了德、法、文、农、工、商等学科。 1912年辛亥革命以后,京师大学堂改称北京大学并从此进入鼎盛时期――从这里掀起了新文化运动;从这里走出了许多政治家、文学家、科学家,是当时中国的主要人才库;时至今日,北京大学仍然位居中国大学之首,在世界上也享有极高的声誉。50年代北京大学从城内迁至北京西北角的燕园,但位于沙滩街的旧址依然保存完好。如果你了解这所大学对中国的深刻影响,目睹这幢陈旧的红楼和红楼后面的学校广场,你就会油然而起敬畏之情。 与北京大学齐名的清华大学,创办于1911年,初为留美预备学校,1925年改为大学,成为著名的文理综合性高等院校。今日的清华以理工科为主,是中国最重要的教学和科研机构。 第一所现代大学的诞生地今天已成为一座“大学城”。在城市四周分布着70多所高等学府,在校学生约18万。从北京西北的紫竹院朝北走,沿途都是学校,延绵数十公里,就连公共汽车的站名也是以学校命名的。除高等学校外,北京已建立起完整的教育体系,从小学到成人高校的总数达到了5000余所;儿童的入学率为百分之九十九以上。 从古观象台到中国“硅谷” 北京建国门南侧有一座城楼,8件巨大的古代天文仪器伫立在塔顶平台。站在仪器面前看着幢幢高楼和繁忙的立交桥,你会有一种历史跨越感。 这是世界上最古老的天文台之一,诞生的时间远在1442年。从诞生的那天起,中国科学家就在这里观测天象,数百年没有间断。 但是,今日的古观象台不过是一个让人了解过去的旅游景点。在与它遥遥相对的城市西北,出现了一座以研究和开发现代科学技术为中心的“科学城”,这就是中关村,也以“中国硅谷”名扬海内外。 中关村是中国科学院科研活动的中心,近几年引以为傲的成果有大型电子对撞机、超导材料、新型核反应堆等,其余的研究成果涉及到几乎所有的领域。近年来随着科学转变为生产力进程的加速,中关村出现了“电子一条街”,整个街上的数百家公司均以开发电子产品和计算机技术等为主。 沿街漫步,“四通”、“方正”等公司的大型标志不断映入眼帘,给人一种生机蓬勃之感。这里已建立中国最大的新技术产业开发试验区,产值已达到数十亿元。 世界一流的图书馆 北京图书馆是中国唯一的国家图书馆,它的收藏非常丰富,其中包括三个重要部分,一是自南宋以来的历代皇家藏书;二是大量收集的外文书刊;三是订购的最新出版物。为世界上五家藏书超过1000万册的图书馆之一。 新建的北京图书馆位于城市西北学院路南口。这座古典样式现代设施的巨大建筑群,面积达到了14.2万平方米。绿瓦白墙的外表给人以淡雅的文静之感,参差错落的藏书室又仿佛一座用书建成的巨大宫殿。 作为中国平均人口文化水平最高的城市,每天北京图书馆30个分类阅览室里座无虚席但又十分宁静。有的在翻阅最新的报刊;有的在临摹外国时装杂志上的最新设计。电脑查书台和资料复印处随时都有读书人在利用这些先进设备。
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